| Adresse forme index : |
Saint-Lazare (rue) 2 - Aumale
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| Auteur de l'oeuvre : |
Société des anciens établissements G & A Cusson et Cie (usine)
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| Catégorie technique : |
industrie liée à l'alimentation
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| Commune forme index : |
Aumale
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| Copyright : |
© Monuments historiques, 2006
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| Dénomination : |
blutoir
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| Description : |
Cette bluterie se compose de deux caisses en bois et métal, à l'intérieur de chacune d'elle se trouve un tambour qui tourne sur son axe et dans lequel est introduit la boulange. Les parois latérales des tambours sont en gaze de soie d'inégale finesse. Les plus rapprochées de l'entrée de la boulange sont les plus fines. En vertu de la force centrifuge, quand les tambours tournent, les particules capables de passer dans les mailles de la soie la traversent pour s'accumuler dans les caisses qui les entourent. Elles sont divisées en compartiments correspondant aux secteurs de soie différente. Ainsi, le premier compratiment reçoit la fleur, le second la farine moins fine, le troisième le gruau, etc., et le dernier, le son. Le blutage est une opération renouvelée plusieurs fois.
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| Dimensions : |
h = 1600 ; la = 2000 ; pr = 1300
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| Date de la derniere mise a jour : |
2024-06-27
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| Date de création de la notice : |
2007-02-07
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| Domaine : |
PIST-Autres
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| Date et typologie de la protection : |
2004/05/28 : classé au titre objet
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| Cadre de l'étude : |
liste objets classés MH
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| Historique : |
Appareil construit par les établissements G & A Cusson et Cie, établis à Châteauroux (Indre).
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| Inscription : |
marque;inscription concernant le lieu d'exécution
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| Lien vers la base Archiv MH : |
https://archives-map.culture.gouv.fr/archive/recherche/simple/n:19?RECH_S=PM76003173&RECH_DocumentsNumerises=0&Archives.RECH_Valid=&type=simple
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| Précision sur la dénomination : |
bluterie rotative
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| Précision sur l'inscription : |
Marque : Société des anciens établissements G & A Cusson et Cie, Châteauroux (Indre).
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| Typologie de la protection : |
classé au titre objet
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| Référence à une notice Merimée : |
https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/PA76000062
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| Siecle de création : |
4e quart 19e siècle
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| Statut juridique du propriétaire : |
propriété privée
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| Adresse forme éditoriale : |
2 - Aumale rue Saint-Lazare
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| Commune forme editoriale : |
Aumale
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| Typologie du dossier : |
dossier individuel
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