Description :
Dans les boucanes, terme fécampois désignant les saurisseries, on fumait et on travaillait le hareng selon une technique héritée des Vikings. La dernière boucane a fermé ses portes en 1996. Propriété du Département 76, la Boucane du Grand Quai rouvre ses portes après d'importants travaux de consolidation. Ce sera l'occasion de (re)découvrir cet univers grâce aux objets rassemblés par l'association la Boucane du Grand Quai.
Description :
Le village des associations du patrimoine maritime vous présenteront l'exposition à la boucane du Grand Quai, ancienne saurisserie où l'on fumait le hareng.
Description Longue :
Dans la cour de la boucane du Grand Quai, ancienne saurisserie où l'on fumait le hareng, les associations du patrimoine maritime vous partageront leur passion et vous révèleront le riche patrimoine dit flottant !
[Source: Ministère de la Culture](http://journeesdupatrimoine.fr/)
AgeMin - AgeMax :
8 - 88
Conditions Tags :
Gratuit
