percevoir des organismes tutélaires des sommes d'argent prélevées sur le compte des personnes protégées, destinées à être mises à disposition des résidents de l'établissement public départemental de Grugny, placés sous régime de protection de ces organismes tutélaires ; gérer les sommes d'argent, pour le compte des tuteurs familiaux, mis à la disposition des résidents de l'établissement public départemental de Grugny, placés sous régime de protection