regrouper des consommateurs désirant choisir la qualité des produits de leur alimentation ; choisir des producteurs engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée, respectueuse de l'environnement ; favoriser une agriculture durable de proximité sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et consommateurs ; promouvoir des produits de saison, de qualité, écologiquement sains et socialement équitables ; développer des relations privilégiées entre consommateurs et producteurs ; promouvoir le concept AMAP